エステサロン　岩盤浴　東京都港区白金高輪 REVERDI TERRA

2006年9月、週刊誌に「岩盤浴は細菌・カビがウヨウヨだ！」という見出しの特集が組まれました。その後、テレビやインターネットにもこの議論は広がり、今も全国の岩盤浴ファンの注目を集めています。岩盤浴のパイオニアを自負するテラはこの問題を真摯に受け止め、細菌学の権威“財団法人北里環境科学センター”の協力のもと、岩盤浴業界全体に応用可能な衛生管理体制の構築に乗り出しました。

岩盤浴は秋田県玉川温泉で生まれ、ここ数年“デトックス”や“ロハス”という新しい考え方とともにメディアで紹介され、老若男女を問わず幅広いファンを獲得してきました。美容効果がありダイエットにも最適と評判で、その上冷え性や腰痛・神経痛などにも良いとされ、「お湯のいらないお風呂」「汗かき健康法」などと呼ばれ親しまれてきました。日本人の温浴好きな民族性も手伝ってか、現在では全国各地に岩盤浴施設がひしめき合っています。
そんな背景のなか、9月中旬に週刊誌で岩盤浴の特集が組まれました。

注目されている業種が槍玉にあげられるのはよくある事で、今回の記事も行き過ぎた報道のようにも思われます。しかし、確かに高温多湿で密閉された岩盤浴室内は細菌・カビが繁殖しやすい環境であることが予想されます。しかも、全く新しい業態のため、行政の衛生管理基準が定まっていないのも事実です。
そこで、テラは全国の岩盤浴ファンと岩盤浴店経営者の皆様のために、今回の細菌問題を徹底検証し、衛生管理基準の指標となるようなオペレーションを構築する運びとなりました。

北里環境科学センターへ

まずは、岩盤浴室内の菌の繁殖状況を調べるため、神奈川県相模原市の北里環境科学センターへ伺いました。担当は微生物部バイオ技術課課長の菊野さん。とても優しそうな女性です。
「岩盤浴室内は人間の体にも良いと同時に菌も繁殖しやすい環境だと思います。検査をしながら今後どのような対策をとるか一緒に考えていきましょう。」
財団法人は公益性を持つことが存在意義とあって、テラだけでなく全国の岩盤浴店のことを考えて下さっています。とてもありがたいことです。
検査項目は大きく分けて「一般生菌（水虫で知られる白癬菌や緑膿菌がこれに含まれる）」「大腸菌」「レジオネラ属菌」「真菌類（カビなど）」の4種類。9月某日、テラ一号店の渋谷店にて、ふだん清掃をしている朝の8時〜10時の間に菌の採取を行うことになりました。

渋谷店菌数測定

私たちは最初に調べるべきは清掃後の状態ではなく、清掃前の手付かずの状態と判断しました。

まず岩盤の上を拭き取り検査。今回はデータの信頼性を上げるため100平方cm拭き取りました。

続いて空気中に浮遊している菌の数を測る落下菌検査。30分間ほど放置して、上から落ちてくる菌を採取します。

最後に、岩盤に水を流してデッキブラシで清掃後にもう一度拭き取り検査を行います。

菊野さんによると菌類は薬物による消毒に対して耐性を生む習性があるそうで、人体への影響も考えると薬物などの化学的な方法よりも水で洗い流してしまうなどの物理的な方法がおすすめとのこと。他にもいろいろと今後の衛生管理体制の為になるお話を聞かせていただきました。

検査結果

最も心配されたレジオネラ属菌、大腸菌、白癬菌は岩盤から検出されませんでした。ただし、いわゆる「雑菌」や「カビ」は日常生活の環境と比べて多く検出されましたので、今後の課題はこれらの絶対数を減らす策を講じることです。
テラではあくまでも暫定的な措置として、病院で手術台や器具を殺菌する消毒液と、ディズニーランドでも使われている人畜無害の防カビ剤を導入することに致しました。
今後も継続支店検査・研究し、最も効果的且つ人に優しい衛生管理体制を構築して参りますので、今後ともテラをよろしくお願い申し上げます。

第1 目的

株式会社テラ岩盤浴衛生管理基準（以下、本基準と称す）は岩盤浴の特別な性格に鑑み、株式会社テラが財団法人北里環境科学センターの協力の下、岩盤浴施設の固有な特性に係わる事項に関して、「公衆浴場における衛生等管理要領」（平成15年2月14日建発第0214004号）（以下、「要領」と称す）に補足して、その営業施設について遵守すべき基準を自主的に定めたものである。これを以って岩盤浴施設に関する衛生の向上及び確保を図り、合わせて善良な風俗を保持することを目的とする。

第2 用語の定義

本基準において「岩盤浴」は、次のとおり定義する。

加温装置を有する、天然の鉱石、岩石、堆積土又は是等の混合をベッドや椅子状に加工した物（以下、岩盤と称す）に横臥するなどして遠赤外線や熱エネルギーにより温熱効果を得、全身発汗を伴う行為、又はこれに類する入浴形態の総称とする。

第3 施設設備

洗い場には、入浴者数に応じた十分な数の給水（湯）栓（シャワーでも可）を備えること。
シャワー設備を設ける場合は、適当な温度の湯を十分に供給でき、湯の温度を調節できるものであること。
また、立位で使用するシャワー設備を設ける場合は、シャワー水が外部にかからないよう、十分な距離をとるか扉又はカーテン等を備えること。
なお、給水（湯）栓（シャワー）は、男女それぞれその入浴者数に応じ、次により算出される数（組）以上であることが望ましい。

毎時最大浴場利用人員（岩盤の数）×20／60
(注) 20　…　洗い場使用時間（分）

第4 衛生管理

第5 自主管理体制

第6 検査・基準

岩盤浴室内の微生物汚染レベルの確認、清掃後の清浄度確認のため、1月に1度、業者による清掃後に（又は施設の管理上必要と判断される場合について）菌数測定を実施する。菌数測定は別紙『（株）テラにおける微生物検査手順書』の手順に従って行うものとし、測定結果は利用者が確認できる位置に掲示する。

2004〜05年頃になると、それまで北海道や東北、九州で人気を博してきた岩盤浴が、関東の都心部にもその姿を現し始めるようになりました。健康・美容・ダイエットと３拍子揃ったこの温浴法の噂は20〜30代の女性を中心として瞬く間に拡がり、現在、都心には多くの岩盤浴店が立ち並んでいます。

しかし、当時は岩盤浴室内の衛生管理に対する認識が甘かった為か、掃除や消毒を一切しないお店も多々存在していたらしく、２００６年９月、ついに一部週刊誌によって岩盤浴バッシングが始まります。

「岩盤浴は細菌がウヨウヨ」「レジオネラ菌、大腸菌なら死者も」など、トップ記事として電車の中吊り広告でも大々的に批判し、清掃をしっかりしている・していないに係わらず、多くの岩盤浴店は大打撃を被りました。（全国的に売上およそ３割減）

この問題が業界に対してこれほど大きな影響を与えた原因は、岩盤浴に関して法的な規制が現在（平成18年10月）設定されておらず、新しい業態であることから情報としても参考にするものがない現状にある、とテラは考えました。

テラは、微生物学の権威である財団法人北里環境科学センターと協同で岩盤浴室内の環境を研究し、管轄の保健所のご指導に従って『株式会社テラ 岩盤浴施設における衛生確保に関する自主管理基準』を作成し、以後、この基準に則って直営店を管理しております。

今後、岩盤浴店の影響で公衆浴場法の改正や協会による自主基準設定が行われることと予想されますが、テラのこの基準が指針となっていくことは間違いないでしょう。